
岳塘融媒6月7日訊(記者 郭奕含)6月7日,高考拉開序幕。岳塘區(qū)市場監(jiān)督管理局在湘鋼一中、市三中考點(diǎn)周邊派駐4名專業(yè)監(jiān)管人員對校園周邊食品及考試用品、餐飲經(jīng)營單位實(shí)施監(jiān)督檢查,守護(hù)好廣大師生“舌尖上的安全”。自5月下旬以來,岳塘區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)各考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位開展系列專項(xiàng)檢查,全力保障高考、學(xué)考、中考(“三考”)食品安全。
為確保“三考”期間考生飲食安全,岳塘區(qū)市場監(jiān)督管理局檢查組深入湘鋼一中、湘潭市第三中學(xué)等考點(diǎn)學(xué)校食堂,緊扣食品安全全鏈條監(jiān)管。重點(diǎn)核查食材進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度落實(shí)情況,確保來源可溯、質(zhì)量可靠;現(xiàn)場檢查加工制作流程、餐飲具消毒保潔、從業(yè)人員操作規(guī)范,嚴(yán)防交叉污染;嚴(yán)格查驗(yàn)食品留樣制度執(zhí)行情況,要求留樣量足、標(biāo)識清晰、記錄完整,為突發(fā)事件溯源提供支撐。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的操作細(xì)節(jié)問題,執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見,責(zé)令立即落實(shí),并要求食堂負(fù)責(zé)人壓實(shí)主體責(zé)任,杜絕群體性食品安全事故。
“三考”期間,岳塘區(qū)市場監(jiān)督管理局將多舉措強(qiáng)化保障措施?!叭肌笨键c(diǎn)均派駐不少于2名監(jiān)管人員值守,第一時(shí)間處置突發(fā)狀況,并組織快檢專業(yè)人員入駐考點(diǎn),對蔬菜、肉類等食材進(jìn)行現(xiàn)場快速篩查,全方位做好食品安全保障工作,嚴(yán)防問題食材流入考生餐桌,同步加強(qiáng)校園周邊餐飲店、文具店巡查,重點(diǎn)打擊銷售“三無”食品、劣質(zhì)考試用品等行為,凈化考場周邊環(huán)境。
同時(shí),岳塘區(qū)市場監(jiān)督管理局將24小時(shí)暢通12315、12345投訴舉報(bào)渠道,落實(shí)專線值班制度,對涉及考生的食品安全投訴實(shí)行“三個(gè)第一”響應(yīng)(第一時(shí)間受理、處置、匯報(bào))。
截至目前,共出動執(zhí)法人員52人次,執(zhí)法車輛14車次,確保食品安全“零事故”。岳塘區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,將以最高標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)要求持續(xù)筑牢食品安全防線,為考生營造安全、安心的考試環(huán)境。
責(zé)編:郭星
來源:岳塘新聞網(wǎng)
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